牛乳プリン・ミルクプリン専門ブログ「THE MILK PUDDING」のLo-calfree（ローカルフリー）です。
全国の牛乳プリン・ミルクプリンの情報や感想などをアップしています。
商品の情報は主に公式サイトを参考にしています。
今回ご紹介するのはスイートオーケストラ わらく堂「さっぽろコーヒー牛乳プリン」です！
スイートオーケストラ わらく堂「さっぽろコーヒー牛乳プリン」
札幌の朝活プロジェクト「さっぽろモーニング」の企画に賛同し、札幌の人気珈琲店「丸美珈琲店」とスイートオーケストラのコラボで生まれた商品。
丸美珈琲店の深入り珈琲と北海道の牛乳を使用し、まろやかで口当たりの優しい味わいにコーヒーの渋みが感じられるプリンになっています。
包装の裏にはさっぽろモーニングや開発経緯、丸美珈琲店の紹介などが記載されています。
スイートオーケストラ わらく堂について
厳選した北海道産の素材を使用し、安心・安全でおいしく、「どこにもない」独創的なお菓子を追求し続ける洋菓子店。
丸美珈琲店について
札幌市内に6店舗構えるスペシャリティコーヒー専門店。
自家焙煎の珈琲豆をネットで購入することもできます。
さっぽろモーニングについて
「さっぽろモーニング」は、札幌の朝を盛り上げたい！という思いから、札幌の朝がもっと楽しくなる情報をサイトやSNSで発信。
札幌の朝時間がさらに充実し、札幌の“朝の活動時間を1時間底上げする”ことを目標としたプロジェクトだそうです。
「さっぽろコーヒー牛乳」は、新型コロナの影響などで牛乳の消費が減り、札幌の新たな名物を作って消費拡大につなげたい、というカフェ経営者やコーヒー店店主の方々の思いから生まれた商品。
2022年8月から提供がスタートし、参加店舗それぞれのこだわり珈琲と北海道産牛乳を使用、店舗ごとに違った味を楽しめるのが魅力です。
原材料・栄養成分など
包装紙の後ろ側に原材料等記載されています。
しわしわで見づらかったので、プリンから外して撮影し直しました↓
| 原材料名 | 牛乳（国内製造）、乳等を主要原料とする食品、コーヒー、砂糖、加糖練乳、寒天 / トレハロース、ゲル化剤（増粘多糖類）、乳化剤、グリシン、セルロース、ホエイソルト、pH調整剤、香料（一部に乳成分・大豆を含む） |
| アレルギー | 乳成分・大豆 ※当工場では小麦、卵を含む製品を製造しております。 |
| 内容量 | 1個（約100g※） ※全体の重さからカップやふたの重さを引いた数字です。商品によって多少前後する可能性があり、あくまで目安の重さになります。 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） ※オンラインショップで購入の場合は、冷凍（-18℃以下） |
| 消費期限 | 商品側面に記載 ※オンラインショップで購入の場合は、保存期限が30日以上あるものが届きます |
| 栄養成分表示（100gあたり） | 熱量 296kcal、たんぱく質 5.3g、脂質 14.0g、炭水化物 37.1g、食塩相当量 0.2g （推定値） |
食べた感想
寒天なのでスプーン入れた感じがしっかりしてる！
ぷるっとしてつるんとした舌触り。
芳醇なコーヒーの香りが口の中に広がります！
牛乳はあっさりしていて、牛乳感よりコーヒーがしっかり楽しめる感じです。
コーヒーのほんのりとした苦味がいいアクセント♪
甘さもほどよく後味すっきりで、確かに朝にも食べられそう♪
冷えた状態だとコーヒーがしっかりめ、常温に近づくほど牛乳感が増して感じます。
コーヒー自体がかなり美味しいので、コーヒー好きさんにもおすすめです。
商品情報まとめ｜価格・購入方法など
| 商品名 | さっぽろコーヒー牛乳プリン |
| 販売者 | さっぽろモーニング |
| 製造所 | 株式会社わらく堂 |
| ショップ名 | スイートオーケストラ わらく堂 |
| 価格 | 480円（税込） |
| 購入方法 | 近くのスーパー →わらく堂らくうるショップでも購入できます |
| 公式サイト | スイートオーケストラ わらく堂：札幌市 | 北海道の素材を活かしたスイーツ・洋菓子のお店 |
| 備考 | 情報は記事作成時点のものになります 価格はわらく堂らくうるショップの情報です 他店では価格が異なる場合があります 最新情報は公式サイト・わらく堂らくうるショップでご確認お願いいたします |
