牛乳プリン・ミルクプリン専門ブログ「THE MILK PUDDING」のLo-calfree（ローカルフリー）です。
全国の牛乳プリン・ミルクプリンの情報や感想などをアップしています。
商品の情報は主に公式サイトを参考にしています。
今回ご紹介するのは黒沢牧場の「ミルクプリン＆ミルクチーズプリン」です！
黒沢牧場の「ミルクプリン＆ミルクチーズプリン」
乳牛は放牧でストレスフリーに育てられ、その新鮮なノンホモ牛乳を使用したミルクプリン。
ミルクプリンとミルクチーズプリン各3個ずつがセットになり、冷凍で届くので好きなタイミングで解凍していただきます。
冷蔵庫で5~8時間程度で解凍できるみたいです。
解凍方法もラベルに記載してくれています。
お祝い事など包装も対応してくれます。
スプーンもつけてくれています！ありがたい！
ミルクプリン
ミルク感を大切にし、あまり手を加えず仕上げたミルクプリンです。
カラメルソースつきで、途中で味を変えて楽しむこともできます。
ミルクチーズプリン
ミルクチーズプリンは、上質なチーズとミルクを使い、濃厚なNYチーズケーキ風に。
食べごたえのある、やみつき必至の「禁断のプリン」です。
黒沢牧場について
黒沢牧場は、和歌山の紀伊水道をのぞむ標高500mの高原にある牧場。
乳牛は一年中放牧され、のびのびと育てられています。
設立から50年が経ち、近畿で唯一「山地酪農」を継承する牧場です。
牛乳の生産から加工までも一貫して行っており、プリンの他にもさまざまなスイーツや乳製品を製造されています。
原材料・栄養成分など
| 商品① | ミルクプリン |
| 原材料名 | 【プリン】牛乳（和歌山県海南市製造）、クリーム、卵黄、グラニュー糖、寒天 / トレハロース、ゲル化剤（増粘多糖類）、香料、乳化剤、pH調整剤（一部に乳成分・卵・大豆を含む） 【カラメルソース】砂糖 |
| 内容量 | 【プリン】75g 【カラメルソース】5g |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい |
| 賞味期限 | 今回は届いてから約1ヶ月以上の日持ちでした（冷凍保存の場合） |
| 栄養成分（1食80gあたり） | エネルギー 130kcal、たんぱく質 2.5g、脂質 5.8g、炭水化物 17.2g、食塩相当量 0.1g ※この表示値は目安です |
| 商品① | ミルクチーズプリン |
| 原材料名 | 牛乳（和歌山県海南市製造）、クリーム、乳等を主要原料とする食品、卵黄、グラニュー糖、ナチュラルチーズ、液全卵、寒天加工品（粉あめ、寒天） / トレハロース、乳化剤、香料、pH調整剤、増粘剤（加工澱粉）、安定剤（カロブビーンガム）、リン酸塩（Na）（一部に乳成分・卵・大豆を含む） |
| 内容量 | 80g |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい |
| 賞味期限 | 今回は届いてから約1ヶ月以上の日持ちでした（冷凍保存の場合） |
| 栄養成分（1食80gあたり） | エネルギー 226kcal、たんぱく質 3.7g、脂質 17.8g、炭水化物 13.1g、食塩相当量 0.3g ※この表示値は目安です |
食べた感想
まずはミルクプリンから。
一晩冷蔵庫で解凍しました。
ミルクがやさしい〜♪
ミルキーなんだけど、とてもあっさりした味わい。
すっきり爽やかで牛乳独特の匂いも控えめなので、牛乳が苦手でも食べやすいです！
プリンはかなり甘さ控えめになっているので、カラメルソースをかけるとちょうどいい感じに。
カラメルがけっこうビターなので大人の味に。
ちょっとカスタードプリンのような雰囲気になります。
カラメル合うけど、個人的にはプリンだけで味わうのが好き。
ちなみに、5時間解凍したものも食べてみました。
5時間でもほぼ溶けていましたが、中のところがちょこっと凍ってて、しゃりっとした食感に。
急ぐ場合は5時間解凍でも大丈夫ですが、しっかり溶かすなら一晩ほど解凍するのがおすすめです。
次はチーズプリンをいただきます！
スプーンを入れたときからぎゅっとして濃厚なのが伝わってくる！
食べるとまずチーズの風味がきて、あとからミルクの風味、最後にはちょっとバターのような風味も。
ねっとりなめらかな舌触りでけっこう濃厚です！
チーズの酸味は控えめなので、まろやかクリーミーな味わい。
甘さは控えめでチーズとミルクのバランスがちょうどいい！
食べごたえがあって満足感もあります。
チーズケーキ好きなら好きな味だと思います。
商品情報まとめ｜価格・購入方法など
| 商品名 | ・ミルクプリン ・ミルクチーズプリン |
| 製造者 | 農事組合法人黒沢牧場 |
| メーカー | 黒沢牧場 |
| 価格 | 2,808円（税込） →2種類6個セットの価格 / 送料別 |
| 購入方法 | 黒沢牧場のオンラインショップ |
| 公式サイト | 黒沢牧場 くろさわぼくじょう |
| 備考 | 情報は記事作成時点のものになります 価格は楽天市場・黒沢牧場オンラインショップの情報です 他店では価格が異なる場合があります 最新情報は楽天市場・オンラインショップ・公式サイトでご確認お願いいたします |
